iReceptář do ucha

„Bojíte se o sazenice rajčat? Začněte je otužovat,“ říká v poradně podcastu Jana Bucharová

Není už náhodou čas vysít okurky? A co s rajčaty, která se vytahují pomalu až ke stropu? Je dobrý nápad předpěstovat dýně a cukety? Je posílání sazenic z e-shopu čiré bláznovství? A proč se někdy o saturejce tvrdí, že je letnička a jindy se označuje za trvalku? Stačí se zeptat Jany Bucharové, nebo si ji poslechnout v naší poradně.

„Než začnete řešit zelenou domácnost, podívejte se do koše,“ radí environmentální odbornice

Přemýšlíte, jak se doma chovat ekologičtěji? Jak správně vybírat spotřebiče a kdy je třeba opravdu vyměnit? Nevíte, jestli náhodou zelenější nemůžou být i nákupy? Kdy můžete věřit tomu, že je něco „zelené“? A čím vlastně začít? O tom všem mluví v našem podcastu ekologická poradkyně Renata Placková.

„Semínkům dopřejte dobře vyzrálý kompost a trochu udusání,“ říká v poradně zahradní odbornice

Bojíte se, jestli vám úrodu letos zase nezničí mráz? Netušíte, jak si poradit s jílovitou půdou? Čím byste měli zamulčovat bylinky? Váháte, jestli raději předpěstovat sazeničky nebo zeleninu sít rovnou do záhonu? A jak připravit záhon třeba pro pěstování hrášku? S tím vším si v naší poradně poradí Jana Bucharová.

„Když začínáte péct chleba, musíte počítat s tím, že se to párkrát nepovede. A když budete naštvaní, nepovede se to nikdy,“ říká pekař Jarda Kozdělka

Jak se liší pečení doma v velké profesionální pekárně? Kde sehnat dobrou mouku a na který recept se můžete spolehnout? Má radši ochucený chleba s dalšími přísadami nebo českou klasiku? A proč má pokaždé při pečení dobrou náladu? O tom mluví v rozhovoru pekař restaurace Eska, Jarda Kozdělka.

„Na městskou předzahrádku se nebojte vysadit letničky. Vyzkoušíte si, jak může vypadat,“ říká v podcastu Jana Bucharová

Lámete si hlavu s tím, proč vám letos pomrzla levandule? Nevíte, čím osázet plochu mezi růžemi na městské předzahrádce? Na co si dát pozor, když sázíte stromky na jaře? Není už pozdě na rytí záhonů? A má smysl zkusit ještě jednou vysít hrášek, když zatím nevyrostl? To všechno ví a taky poví v poradně Jana Bucharová.

„Kvásek je srdce pekárny,“ říká v podcastu pekař restaurace Eska, Jarda Kozdělka

Chlebový kvas je pojem nejen od covidových lockdownů. A jestli jste tehdy nepropadli domácímu pečení, pak je možná správná chvíle zkusit to znovu. Jak si kvas založit doma jen z mouky a vody? Jak se o něj správně starat a jak by měl vypadat? O tom všem mluví v této epizodě vrchní pekař restaurace Eska Jarda Kozdělka.

„Ptačí budky už na jaře nečistěte. A netrapte se, že jste to nestihli, v přírodě dutiny taky nikdo nečistí,“ říká v podcastu Jana Bucharová

Nevíte si rady s příliš hustě vysetými semínky? Přemýšlíte, jestli byste ještě neměli ptákům vyčistit budky zapomenuté z podzimu? Těšíte se konečně na vlastní rajčata a nechcete nic pokazit? Toužíte si konečně založit bylinkovou zahrádku a nevíte, jak na to? A bude vlastně potřeba letos měnit půdu ve skleníku? S tím vším radí v podcastu zahradní odbornice Jana Bucharová.

„Kyselina citronová do žehličky? Už nikdy!“ svěřuje se v podcastu blogerka a odbornice na úklid Kateřina Brožová

Chtěli byste uklízet přírodně, ale nevíte, kde začít? Tápete mezi přírodními prostředky na úklid? Bojíte se, že nebudou tak účinní? A už vůbec vám není jasné, jaké další pomocníky při přírodním úklidu nejlépe použít? Nejen o tom je rozhovor s Kateřinou Brožovou z blogu Úklid pro klid.

„Otužilá zelenina začne s radostí klíčit už koncem února,“ říká v poradně Jana Bucharová

Toužíte pěstovat vlastní mikrozeleninu, ale nevíte, jak na to? Pátráte, kdo škodí vašim pokojovkám? Bojíte se v mrazu o cibulky talovínů? Chcete zachránit koupené narcisky i pro příští sezonu? A mohlo by vlastně mrznout i ve skleníku? Na všechny tyto otázky odpovídá v poradnové epizodě Jana Bucharová.

„Chytil jsem arktický virus,“ říká v rozhovoru polární ekolog Jiří Bárta

Zajímá vás, jak to chodí na výzkumné polární stanici? Co se tam zkoumá? Jak se chodí po ledu? Co polárníkům chybí a co naopak vůbec ne? Jaké je to během polární noci? A proč musí mít vědec zbrojní pas? O tom všem mluví v této epizodě podcastu polární ekolog Jiří Bárta.