iReceptář do ucha

Rozhovor: „Pokud to jde, nechávejte chalupu přes zimu promrznout, ale temperujte ji,“ říká v rozhovoru Jan Kopřiva.

Co udělat právě teď s vodou v sudu i s tou, kterou máte rozvedenou po zahradě, jak předejít vzniku plísní na zdech, kdy se opravdu pustit do čištění okapů a také co udělat s nářadím a náčiním, které přes zimu necháváte na chatě nebo chalupě se dozvíte v rozhovoru s naším dlouholetým spolupracovníkem Janem Kopřivou.

Poradna: co si počít s hnojem a jak si vyrobit listovku?

Chtěli byste vědět, co je nejlepší udlat s čerstvým hnojem, jak správně připravit půdu pro vysazení ovocného stromu nebo jak si vyrobit vlastní náhradu za rašelinu? To a mnoho dalšího nám v další epizodě podcastu iReceptář do ucha řekla Jana Bucharová.

Rozhovor: „Která jablka chutnají nám, chutnají i houbám,“ říká tajemník Ovocnářské unie Ing. Roman Chaloupka.

Jak poznáme jablko zralé tak akorát, abychom ho utrhli? Proč se pro obchod nehodí odrůdy, které máme na zahradě a naopak? Kde skladovat jablka, když nemáte klasický sklep? Víte, co je to řízená atmosféra nebo jaký fígl používali při sklizni zahrádkáři před dávnými lety? To vše nám v další epizodě podcastu ireceptář do ucha prozradil Ing. Roman Chaloupka, tajemník Ovocnářské unie.

Poradna: „Vyzrálou dýni poznáte podle pěkné barvy a zasychající stopky,“ říká Jana Bucharová.

Jak pomoct středomořským bylinám, aby u nás dobře přezimovaly, kdy je dýně opravdu zralá tak, aby po sklizni přečkala celou zimu a jak uskladnit jablka. To vše vám poradí naše odbornice Jana Bucharová. A přidá i tipy, čím nahradit buxusový plot, který zničil zavíječ.

Rozhovor: Jak připravit zahradu na zimu?

„Nesázejte roubované stromky příliš hluboko,“ říká Jana Bucharová. Proč to není dobré, se dozvíte v další epizodě našeho podcastu, stejně jako co je to květináčový efekt, jak a kdy sázet na podzim tulipány a narcisy a co před zimou udělat se skleníkem, pařeništěm a kompostem.

Poradna: co udělat, aby rajčata stihla dozrát? A jak se sází stromky?

Také byste chtěli vědět, co pomůže rajčatům, ale i jablkům a dalšímu ovoci, aby dozrálo? Je lepší trhat jablka ze žebříku, nebo česáčkem? A jak se správně sází stromky? Na tyto a další otázky najdete odpověď v poradně podcastu iReceptář, kde vám radí Jana Bucharová.

Rozhovor: „Tříchodové menu tehdy patřilo spíš k neděli,“ říká Kristina Šemberová, autorka kuchařky Sladká první republika.

Jak se jedlo po válce a co v krizí zkoušených třicátých letech? Co obědvali úředníci a co nejchudší dělníci? Kdy se k nám dostala rajčata a jak původně vypadal španělský ptáček? A kam vlastně z českých jídelníčků zmizely kompoty? To vše a ještě víc si poslechněte v poslední epizodě podcastu iReceptář do ucha, tentokrát s odbornicí na kuchyni první republiky, Kristinou Šemberovou.
 
Tento díl i další si můžete poslechnout na webu https://www.ireceptar.cz/podcasty/. Sledovat nás můžete také na Facebooku 
https://www.facebook.com/iReceptar.cz, kde najdete ještě více rad a nápadů nejen pro vaši zahradu.

Poradna: co se ještě dá zasít v září a jak naložit s oddenky jahod?

Chtěli byste vědět, jak si namnožit jahody ze šlahounů, co ještě můžete vypěstovat do zimy nebo jestli má smysl zaštipovat vrcholky rajčat? Tyto a další otázky ohledně zahrady a pěstování nám v další epizodě podcastu iReceptář do ucha zodpověděla Jana Bucharová.
 
Tento díl i další si můžete poslechnout na webu https://www.ireceptar.cz/podcasty/. Sledovat nás můžete také na Facebooku 
https://www.facebook.com/iReceptar.cz, kde najdete ještě více rad a nápadů nejen pro vaši zahradu.

Rozhovor: „Houby radši fotím, než sbírám,“ říká Markéta Vlčková z České mykologické společnosti.

Má smysl používat houbařské aplikace, nebo jen zvyšují pravděpodobnost otravy? Jak poznat les kde rostou houby, a kdy a kam se na ně vůbec nevydávat? A jak se vlastně houby správně sbírají? Nejen to si poslechněte v další epizodě podcastu iReceptář do ucha, tentokrát s lékařkou Markétou Vlčkovou, členkou výboru České mykologické společnosti.
 
Tento díl i další si můžete poslechnout na webu https://www.ireceptar.cz/podcasty/. Sledovat nás můžete také na Facebooku 
https://www.facebook.com/iReceptar.cz, kde najdete ještě více rad a nápadů nejen pro vaši zahradu.

Poradna: Zjistěte, jaký je rozdíl mezi marmeládou a džemem a jak zajistit, aby se zavařeniny nekazily

Chtěli byste vědět, jak poznat, že se zavařenina zkazí, kdy ji nejíst a taky jak zajistit, aby se vůbec nezkazila? Zajímá vás, jak zavařovat bez cukru, nebo jak si nejlépe poradit při přípravě sirupů? A toužíte konečně zjistit, co je tedy džem, co zavařenina a co marmeláda? To všechno a ještě víc se dozvíte v dnešní poradně podcastu iReceptář do ucha, kde na otázky tentokrát odpovídá redaktorka Tereza Pavcová.
 
Tento díl i další si můžete poslechnout na webu https://www.ireceptar.cz/podcasty/. Sledovat nás můžete také na Facebooku 
https://www.facebook.com/iReceptar.cz, kde najdete ještě více rad a nápadů nejen pro vaši zahradu.